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山西退伍军人戴利宝:把军人品质植入创业历程

admin   2019-01-24 12:11   来源:未知 关闭窗口

  中新网山西新闻12月25日电(记者 李新锁 杨佩佩)从一名退伍军人开始,他做过保安、摆过地摊、当过司机,最后选择自主创业。对于戴利宝来说,不管从事什么职业,诚实守信、吃苦耐劳,都是他一直坚持的军人品质。25日,在山西太原晋烁餐饮品牌孵化基地,忙碌中的戴利宝仍然奔忙着把控食品质量。

  戴利宝说,他是一个地地道道的农村人,也是一名退伍军人。退伍多年,我始终不敢忘记军人的操守、品质。

  2012年,从部队退伍后,戴利宝了解到开一个麻辣烫店只需两三万,就决定用打工攒的4万块在老家山西省晋中市太谷县投资开店。为了让顾客吃的放心,他决心要开一家环境好、不使用非法添加剂的麻辣烫店。

  初期装修光房租就花费三万八,手里仅剩两千元。当时家里不富裕,装修是请表哥帮忙做的,水电自己改、灯也自己装。为了做到最好,他借了十几万元,就这样把店开了起来。

  起初,因为缺乏经验,小店经营不善。戴利宝开始到北京、成都、东北等地学习。最后,他花费8000元学了新技术,但依然坚持不使用非法添加剂,生意渐渐好转。其间,他试吃过500多家麻辣烫,不断地完善产品品质,在太谷县陆续开了4家分店。

  有一次,父亲去购买生菜,市场上有八毛的、一块的、一块二的。父亲直接选择了最便宜的。得知此事,戴利宝耐心地跟父亲解释,食材要购买好的,不能贪图便宜,粉条、豆腐等食材也不能偷工减料,否则会影响食品味道和质量。

  对于戴利宝的坚持,起初,父亲并不理解,反而回应说是“为了给他省钱”。戴利宝说,在保证食品安全、质量这件事上,他并未因父亲而妥协,始终坚持保质保量。如今,父亲也逐渐接受了他的理念。 助人助己成就人生

  在太谷县领导的帮扶下,戴利宝经过多年打拼,创立了串串家园品牌。随着加盟店越来越多,他决定帮助那些想创业但没有项目、没有经验、不会经营的人实现创业梦想。2016年底,戴利宝投资300多万,建立了多种餐饮品牌孵化基地。

  众多加盟者中,不乏退伍军人、刚毕业的大学生,还有从农村走出来的创业者。让戴利宝印象最深的是,有一对带孩子创业的夫妻。

  开店。用有限的资金选择合适的门店,帮助这对夫妻寻找施工队、从二手市场购买桌椅、设施等,戴利宝全程参与、尽心尽力。度过最初的艰难岁月,这对夫妻的日子渐渐有了起色。

  有一年,戴利宝的员工发生意外受重伤,手术需要十万元。彼时,戴利宝一时拿不出那么多钱。受他帮助的那对夫妻知道这一情况后,毫不犹豫地把自己的积蓄借给他,一解燃眉之急。

  如今,戴利宝已从一个退伍军人变成一个餐饮企业负责人,但军人品质始终如一。戴利宝说,除了带领更多人实现创业梦想,他还要把山西的特色小吃推向全国。(完)